「ハゼノキ」 220g ｜天然はちみつ
説明
山に咲くハゼノキの蜂蜜。
ウルシの仲間で、実からは蝋が採れ、伝統的な和ろうそくの原料にもなります。
特徴的な香りの蜂蜜ですが、すっきりとした味わいで、甘み・香りのバランスのとれた良蜜です。
パンや乳製品との相性も良く、香りがしっかりと立ってくれます。
採蜜期：2023年5～6月
採蜜地：静岡県島田市
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名称：はちみつ
原材料名：純粋蜂蜜（静岡県産）
内容量：220g
賞味期限：2025年12月
保存方法：直射日光を避け、常温で保存
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・シリポッケ養蜂園のはちみつは、ミツバチが季節の花々から集めてきた天然100パーセント。加熱処理や脱臭処理をしていないため、栄養素や酵素などが自然そのままのはちみつです。
・ミツバチは抗生物質を使用せず飼育しています。
※一歳未満のお子様には与えないでください。
※蜂蜜の特性により、冬季に白く結晶することがあります。
お客様の声
- ハチミツを味わうという以上に
- ★★★★★
- 東京都
- I 様
- 女性
- ハチミツを味わうという以上に、もうこの世界をまるごと舐めているような、そんな気持ちになって感動したシリポッケ養蜂園のハゼノキのハチミツ🐝 瓶を空けた瞬間の香りがまず最高！まずレモンのような柑橘系の香り、そのあとに濃厚なハゼの花の香りが追ってくる。 舐めたときの溶けるスピードが凄く早くて、とろみが一瞬にして口のなかに広がる。。。口のなかから鼻の奥まで、香りに満たされて、お花の咲いている草原にいるようなんです。 少しだけあとに残る苦味が、ここが自然のなかであることを感じさせてすごく心地いい。人工的なお花畑ではなくて、自然の草原。 それにしても、自然の味ってなんでこんなに複雑なんだろう、手を入れるほどにその複雑さは減って、面白い部分も削がれていっちゃうのかも。 蝶がどこかで飛んだら地球の反対側では雨が降るなんて話がありますが、世界中のいろんな出来事は全て繋がっていて、そう考えると、このハチミツには世界中の色々な出来事が凝縮されていると思える🐝この年の時間が味になってるんですね、すごいよ... . 私はコーヒーを飲みながら、スプーンにすくったハチミツを舐める食べ方をおすすめします！素材の味を感じられるし、コーヒーの味もまたいつもと違ってくるんだなぁ、ふしぎ。ハチミツにはまってしまいそうだよ
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シリポッケ養蜂園では抗生物質不使用飼育のミツバチが集めた100％天然のはちみつを、静岡県島田市を中心に生産・販売を行っております。
加熱・脱臭処理を行わず搾ったそのままをビンに詰めているので優れた栄養素を壊すこことなく食卓までお届けしております。
店名の「シリポッケ」とはアイヌ語で「穏やかで暖かい天気」という意味です。
| 屋号 | シリポッケ養蜂園 |
|---|---|
| 住所 | 〒427-0032 静岡県島田市神座1405 |
| 電話番号 | 0547-77-3256 |
| 営業時間 | 9時～16時 定休日：土日祝 |
| 代表者名 | 横田川 純也 (ﾖｺﾀｶﾞﾜ ｼﾞｭﾝﾔ) |
| info@shiripokke.com |
